 CURSOS DE COCINA |
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SORBETE DE NARANJA |
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Preparación: 10 MINUTOS - Dificultad: BAJA - Coste: BAJO
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Ingredientes para 4 personas |
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| zumo de naranja, 2 taza | | edulcorante, al gusto |
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| agua, 2 taza | | clara de huevo, 3 unidad |
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 | PREPARACIÓN:
Mezlcar el zumo de naranja con el agua y el edulcorante. Batir las claras de huevo con un poco de edulcorante hasta conseguir una espuma consistente (pero más flojo que el punto de nieve). Mezclar el zumo con la espuma y dejar enfriar en el frigorífico durante 2 horas. Saca, remover y dejar otra vez en el congelador. Batir una vez más antes de servir.
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