 CURSOS DE COCINA |
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SORBETE DE MELÓN |
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Preparación: 15 MINUTOS - Dificultad: BAJA - Coste: BAJO
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Ingredientes para 4 personas |
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| melón, 1 unidad | | zumo de limón, 1/2 unidad |
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| azúcar, 2 cucharada | | miel, 2 cucharada |
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 | PREPARACIÓN:
Abrir el melón, quitar las semillas y sacar la pulpa con una cucharilla. Triturar la pulpa en la batidora con el zumo de limón, la miel y el azúcar. A continuación, humedecer una bandeja metálica con agua, verter en ella el batido, introducir en el congelador unas 4-5 horas y revolver de vez en cuando.
Servir en copas o en la cáscara del melón. Si se utiliza la cáscara del melón para servir el sorbete, conviene tenerla en el frigorífico para que esté bien fría.
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